Профессиональная техника

для печей ALFA43, ALFA 43GH, ALFA43XE

для печей ALFA43, ALFA 43GH, ALFA43XE

Конвекционная печь Smeg ALFA 43 X предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера - эмалированная. В комплект поставки входит набор 3820 из 4 противней 435х320 мм.

Конвекционная печь Smeg ALFA 43 XMF предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера - эмалированная. В комплект поставки входит набор 3820 из 4 противней 435х320 мм.

Стол с мойкой и отверстием для слива Smeg WT01R-1 для посудомоечных машин серии CWC600

Посудомоечная машина серия EASYLINE купольного типа для кассет

Конвекционная печь Smeg ALFA 142 XM предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь Smeg ALFA 241 XM предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь Smeg ALFA 43 XE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера - эмалированная. В комплект поставки входит набор 3820 из 4 алюминиевых противней 435х320 мм.

Расстоечный шкаф с функцией подогрева и увлажнения, вместимость 10 противней 435х320 мм (опция), корпус и держатели для противней из стали 18/10, магнитный замок, max потребляемая мощность 0,85 kW, подходит для печей ALFA43, нержавеющая сталь. 597 х 545 х 895

Конвекционная печь Smeg ALFA 143 XM предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь Smeg ALFA 143 GH предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Стол для посудомоечной машины Smeg WT04L-1 для посудомоечных машин купольного типа

Стол с мойкой Smeg WT02L-1 для посудомоечных машин серии CWC600

для печи на 10 уровней 600x400 мм (серия ALFA341)

Конвекционная печь Smeg ALFA 241 VE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Расстоечный шкаф с функцией подогрева и увлажнения, вместимость 10 противней 435х320 мм (опция), корпус и держатели для противней из стали 18/10, магнитный замок, max потребляемая мощность 0,85 kW, подходит для печей ALFA43, нержавеющая сталь. 597 х 545 х 895

Конвекционная печь Smeg ALFA 43 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера - эмалированная. В комплект поставки входит набор 3820 из 4 алюминиевых противней 435х320 мм.

Подовая печь Smeg ALFA 150 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления, и пиццы. Оборудование оснащено электронным управлением и 2 галогенными лампами. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя камера - из огнеупорного камня.

Печь конвекционная SMEG ALFA 144 GH предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель проста в эксплуатации. Имеет мощные, хорошо сбалансированные вентиляторы, которые гарантирует быстрое и равномерное распределение тепла по всему объёму камеры, что позволяет приготовить продукт безупречного качества.

Конвекционная печь Smeg ALFA 43 GH предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера - эмалированная. В комплект поставки входят 2 алюминиевых противня и 2 хромированных решетки.

Smeg WP01 — подставка для стаканомоечной машины, выполненная из нержавеющей стали.

Стол с мойкой и отверстием для слива Smeg WT01L-1 для посудомоечных машин серии CWC600

В процессе брожения тесто увеличивается в объеме примерно в два раза и становится более рыхлым. Расстоечный шкаф Smeg LEV143XV-2 предназначен для восстановления первоначальной пористости теста и формирования правильной структуры хлебобулочных изделий. Благодаря регулируемому термостату создается благоприятный баланс температуры и влажности.

Подставка под печь с направляющими для противней, для установки 2-х печей серий ALFA142, ALFA143, ALFA144, ALFA145

Кассета для чашек Smeg WB50G04 Кассета - сетка с рилсановым покрытием Размер: 500x500 мм

Расстоечный шкаф Smeg LEV 341 XV используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель подходит для печей серий ALFA 341. Оборудование оснащено электромеханическим управлением, пароувлажнением при помощи емкости, расположенной внизу рабочей камеры, и регулируемыми ножками. Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали.

Расстоечный шкаф изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и оснащен 8 уровнями приготовления. Особый микроклимат внутри камеры позволяет уменьшить плотность теста при увеличении объема, благодаря чему заготовка приобретает ровную поверхность, а выпечка становится пышной. Комфортное использование обеспечит стеклянная дверца для удобного контроля процесса расстойки без открывания камеры.

Конвекционная печь Smeg ALFA 144 GH1 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.